Dr Jakub Bartak doktorat z ekonomii uzyskał na Uniwersytecie Rzeszowskim w 2019 roku na podstawie pracy „Wpływ nierówności dochodowych na rozwój kapitału ludzkiego w krajach OECD po roku 1990”. Obecnie zajmuje stanowisko adiunkta na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie. W swojej pracy naukowej koncentruje się na badaniach z zakresu wzrostu gospodarczego, nierówności dochodowych i kapitału ludzkiego. Główny specjalista w Zespole Analiz Behawioralnych i Badań Społecznych Instytutu Finansów.